Die Molkerei

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Auf dem nördlichen Teil des ehemaligen Dorfanger wurde eine Molkerei erbaut. Am 19. März 1903 wurde die "Molkerei-Genossenschaft-Dienstedt und Umgebung" gegründet. Die Hauptversammlung fand im Gasthaus zum Ilmtal statt. Die Baukosten betrugen 48.000 Mark.

Die Molkerei wurde am 31.12.1969 geschlossen. Die LPG hat das Gebäude übernommen und zweckentfremdet genutzt.

1990 wurde das gesamte Gelände privatisiert. Es wurden Gebäudeteile abgerissen, umgebaut und renoviert. Nur der alte Schornstein erinnert lässt an die Verwendung als Molkerei erinnern.

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